Como ago para cambiar los niveles de usuario,no el grupal sino individual.

Dentro del panel de control en usuarios o clickando sobre el nick para ver el perfil y en el perfil t tiene que salir la opción (evidentemente si eres admin de tu comunidad y estás conectado)

Pero yo digo de que se pueda poner en el nivel otra cosa que no sea nuevo usuario,usuario baneado o invitado.

Panel de administraciones.
Niveles globales.

Allí lo tienes.

Es que puse niveles globales y sale un cuadro que dice modificar,y luego deice operacion correcta,pero como cambio el nivel,como escribo por ejemplo,caballero de aries,es que mi foro es de los caballeros,alguien si es tan amable me uede detallar paso a paso que tengo que hacer.

Cuando das a crear un grupo te pide el nombre del mismo. Y cuando das a modificar un grupo te pones sobre el nombre y le cambias.