todo funciona bien y de repente :

Warning: mysql_connect(): Can't connect to local MySQL server through socket '/var/lib/mysql/mysql.sock' (2) in /home/webcindario/***op/catalog/admin/includes/functions/database.php on line 19
Unable to connect to database server!

Y desde el panel de control tengo acceso a la base de datos....
no me lo explico?

Pues probablemente cuando lo intentastes la base de datos estuviese caída.... espera un poco y mira a ver si funciona.