hola: alguien me puede ayudar como hacer para mostar que se muestre sola la letra "E" por ejemplo que la contiene dato_1, este es el codigo, gracias

--------------------------------------

 <?
    /////****PAGINADOR*****/////////
    $pagina = $_GET["p"];
    $registros = 10;

    if (!$pagina)
    {
     $inicio = 0;
     $pagina = 1;
    }
    else
    {
     $inicio = ($pagina - 1) * $registros;
    }

    
    $paginaActual="Hoja_3.php?";
    
    $queryTotalRegistros="SELECT * FROM catalogo WHERE dato_4 = 'Hoja_3' AND estado = 1 ORDER BY dato_1 ASC";
    
    $resultados = mysql_query($queryTotalRegistros);
    $total_registros = mysql_num_rows($resultados);

    $queryTotalRegistros= "SELECT * FROM catalogo WHERE dato_4 = 'Hoja_3' AND estado = 1 ORDER BY dato_1 ASC LIMIT $inicio, $registros";
    
    $resultados = mysql_query($queryTotalRegistros);
    
    $total_paginas = ceil($total_registros / $registros);

    ////////*****FIN********///////////

    if($total_registros > 0)
    {
     for($i=0; $i<@mysql_num_rows($resultados); $i++)

     {
      $cuando = "hoy por la ma&ntilde;ana";
      $IDCatalogo = mysql_result($resultados,$i,"IDCatalogo");
      $dato_1 = mysql_result($resultados,$i,"dato_1");
      $dato_2 = mysql_result($resultados,$i,"dato_2");
      $dato_3 = mysql_result($resultados,$i,"dato_3");
      $dato_5 = mysql_result($resultados,$i,"dato_5");
      $dato_6 = mysql_result($resultados,$i,"dato_6");
      $dato_7 = mysql_result($resultados,$i,"dato_7");

      $imagen = mysql_result($resultados,$i,"imagen");
      
?>

-----------------------------

$query = mysql_query("SELECT * FROM tabla WHERE nombre LIKE 'a%' ORDER BY nombre ASC") );

Esta para la los que empiezen por "a"...

TEMA SOLUCIONADO, GRACIAS

$queryTotalRegistros="SELECT * FROM catalogo WHERE dato_4 = 'Hoja_3' AND dato_1 LIKE 'e%' ORDER BY dato_1 DESC LIMIT $inicio, $registros";