Mi pregunta es, como se hace para crear una database msql en mi disco duro (no en un hosting externo), demomento solo tengo el servidor apache montado y me gustaria saber como crear una base de datos.

Instala el phpMyadmin, o mejor aún bájate un pack como AppServ (Apache + PHP + phpMyadmin), ya que este te instala todo y no necesitas estar configurando ni modificando archivos.

Salu2...

Si no quieres reinstalar el apache otra vez, leete este manualillo
http://principiantes.info/servidores/mysql_instalar.php

ya me baje el mysql y lo tengo funcionanto, tambien soi capaz de administrar los datos con MySql Maestro, pero ahora me falta saber como hago para q el apache me reconozca la database sql

Pero entonces si quiero ver una pagina en php que necesite una database mysql para funcionar como puedo verla en el apache

Puede que el pack te haga la vida màs fácil, pero lo más recomendable y funcional es hacer la instalación manual del PHP y del phpmyadmin, aquí tienes una excelente guia
http://www.maestrosdelweb.com/editorial/phpmysqlap/